Γυναίκες ντυμένες με ντέρντλ που τονίζουν το στήθος, μυρίζω φρέσκο εμετό και ακούω τους ήχους της πνιγμένης παραδοσιακής μουσικής στο βάθος. Όλοι σηκώνουν τις βαριές μπύρες τους, τις τσουγκρίζουν μεταξύ τους φωνάζοντας ‘Prost!’ με όλη τους τη δύναμη. Αυτό είναι το Oktoberfest.
Αυτό το ετήσιο φεστιβάλ που είναι βουτηγμένο στην μπίρα προσελκύει πάνω από έξι εκατομμύρια επισκέπτες το χρόνο και έχει πλέον διεξαχθεί για έναν εντυπωσιακό αριθμό 184 φορών. Αν και υπάρχουν πολλές αντιγραφές σε όλο τον κόσμο, το Μόναχο φιλοξενεί το αυθεντικό φεστιβάλ. Αυτό που ξεκίνησε ως μια συνεκτική εκδήλωση για τους ντόπιους και τους βασιλείς, κατέληξε να είναι ελεύθερο για όλους. Τα τελευταία χρόνια, το φεστιβάλ άρχισε να βλέπει πιο αναγνωρίσιμα πρόσωπα να κατευθύνονται στην πόλη για να βρέξουν το λαιμό τους. Ο σκηνοθέτης Ρομάν Πολάνσκι, ο ποιητής Άλεν Γκίνσμπεργκ και φυσικά ο Άρνολντ Σβαρτσενέγκερ απαθανατίστηκαν όλοι με μια αστραφτερή κούπα στο χέρι τη δεκαετία του ’70, πυροδοτώντας μια τάση μεταξύ των παραθεριστών.
Μετά από μια προσωπική επίσκεψη, ανακάλυψα ότι το φεστιβάλ ήταν ένα πολύ μεγαλύτερο τέρας από ό,τι αρχικά νόμιζα. Ο βαυαρικός κόσμος ήταν αρκετά διαφορετικός από το σπίτι μου στο Λονδίνο και συχνά παραπλανιόμουν από πολλούς ρουμπουλλούς κωμικούς. Μέχρι να το καταλάβω, είχα χάσει πολύτιμο χρόνο για ποτό. Για να μην συναντήσετε κι εσείς την ίδια άσχημη μοίρα με τη δική μου, ιδού Ο Μπεκροποτούλης Οδηγός επιβίωσης για το μεγαλύτερο φεστιβάλ μπύρας στον κόσμο.
Η Μπύρα
Όλη η μπύρα προέρχεται από έναν από τους έξι τοπικούς ζυθοποιούς του Μονάχου· Löwenbräu, Augustina, Hacker Pschorr, Höfbrau, Paulaner and Spaten. Όλοι αυτοί οι παραδοσιακοί ζυθοποιοί ιδρύθηκαν πριν από τον 17ο αιώνα και έχουν μακρά ιστορία με το φεστιβάλ. Όλες οι μπύρες που προσφέρονται κυμαίνονται από 5-6% alc. Επομένως, αν δεν είστε λάτρης της lager, ίσως αυτό να μην είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς. Κάθε μπύρα σερβίρεται σε μια αφρώδη φαλλική κούπα και κοστίζει περίπου 10 Ευρώ για ένα λίτρο. Στην υγειά σας!
Μόδα
Το να φοράς ένα lederhosen ή ένα dirndl είναι essential στην εμπειρία του Oktoberfest. Αυτό είναι το έθιμο εδώ και αιώνες και φαίνεται να είναι ο κανόνας στο Μόναχο όπου υπάρχουν πολλά καταστήματα με βαυαρικά ρούχα. Το πού δένει μια γυναίκα τον φιόγκο στο dirndl της είναι επίσης σημαντικό. Στα αριστερά σημαίνει ότι είναι single, στα δεξιά σημαίνει ότι δεν είναι και στη μέση σημαίνει ότι είναι παρθένα. Καλή τύχη με αυτό…
Άνοιγμα
Οι εορταστικές εκδηλώσεις του Oktoberfest ξεκινούν με μια παρέλαση στις 16 Σεπτεμβρίου. Η κατανάλωση μπύρας συνεχίζεται καθημερινά μετά μέχρι τις 3 Οκτωβρίου. Οι πύλες είναι ανοιχτές στις 10 π.μ. (9 π.μ. τα σαββατοκύριακα) μέχρι τις 10.30 μ.μ. Τα σαββατοκύριακα είναι συνήθως η πιο πολυσύχναστη περίοδος για τους τουρίστες, ενώ οι ντόπιοι παίζουν με ασφάλεια μια καθημερινή. Δείτε τις αναλυτικές ώρες εδώ.
Οι Σκηνές
Υπάρχουν συνολικά 14 σκηνές μπύρας και η είσοδος είναι εντελώς δωρεάν σε όλες. Αυτές οι σκηνές δεν είναι οι τυπικές σκηνές που μπορεί να δείτε σε ένα φεστιβάλ, αλλά μεγάλες, ισχυρές κατασκευές και μερικές διαθέτουν μπαλκόνια. Κάποιες όπως η Φέαντλ του Βιντσερέρ διαθέτει μια υπαίθρια μπυραρία. Τα περισσότερα τραπέζια στις σκηνές φαίνεται να καταλαμβάνονται πολύ γρήγορα, γεγονός που καθιστά δύσκολο να παραγγείλει κανείς μια μπύρα (όλα γίνονται με σερβίρισμα). Ευτυχώς, υπάρχει η δυνατότητα κράτησης εκ των προτέρων για να αποφευχθεί αυτό.
Σκοττενχαμελ
Η παλαιότερη σκηνή μπύρας του Oktoberfest έκλεισε φέτος τα 150 χρόνια. Ακόμα κι αν Σκοττενχαμελ είναι μια από τις παλαιότερες, είναι επίσης μια από τις πιο θορυβώδεις και είναι κοινώς γνωστή ως η «θορυβώδης» σκηνή τα σαββατοκύριακα.
The Πσχορρ-Μπρόιροζλ είναι ιδανική για τους λάτρεις της μουσικής. Πολλές μουσικές μπάντες και τραγουδιστές γιοτλ ερμηνεύουν τις αγαπημένες τους βαυαρικές επιτυχίες. Στη δεκαετία του ’70, η τοπική γκέι κοινότητα αποφάσισε να διοργανώσει “Gay Days” στο Oktoberfest, το οποίο εξακολουθεί να λειτουργεί από αυτή τη σκηνή. Οι ημέρες διεξάγονται την πρώτη Κυριακή του φεστιβάλ και είναι ανοιχτές στην LGBT κοινότητα.
Η Ιστορία
Το πρώτο Oktoberfest ξεκίνησε το 1810 και διοργανώθηκε για να τιμήσει έναν βασιλικό γάμο. Για πέντε ολόκληρες ημέρες, οι πολίτες προσκλήθηκαν να διασκεδάσουν με άφθονο φαγητό και ποτό και λίγες ιπποδρομίες. Επειδή πέρασαν τόσο καλά, αποφάσισαν να το διοργανώνουν κάθε χρόνο. Οι ημερομηνίες έχουν μετακινηθεί λόγω του ότι έχει περισσότερη ηλιοφάνεια τον Σεπτέμβριο. Το Oktoberfest έχει ακυρωθεί μόνο λίγες φορές, κυρίως λόγω πολέμου. Αλλά κατά τα άλλα, τίποτα δεν θα σταματήσει το μεγαλύτερο μεθύσι στην ιστορία.
