Il y a des femmes vêtues de dirndls qui mettent leur poitrine en valeur, je sens l'odeur de vomi frais et j'entends des sons de musique folklorique noyés en arrière-plan. Tout le monde lève ses lourdes chopes, les entrechoquant en criant ‘Prost !’ à pleins poumons. C'est l'Oktoberfest.
Ce festival annuel arrosé de bière attire plus de six millions de visiteurs par an et en est maintenant à sa 184e édition, ce qui est impressionnant. Bien qu'il existe de nombreuses versions imitées dans le monde entier, Munich est le berceau du festival original. Ce qui a commencé comme un événement inclusif pour les habitants et la royauté, est devenu un événement ouvert à tous. Ces derniers temps, le festival a commencé à voir des visages plus reconnaissables se diriger vers la ville pour se rafraîchir le gosier. Le réalisateur Roman Polanski, le poète Allen Ginsberg et bien sûr Arnold Schwarzenegger ont tous été photographiés avec une chope étincelante à la main dans les années 70, lançant ainsi une tendance parmi les vacanciers.
Après l'avoir visité moi-même, j'ai constaté que le festival était un monstre bien plus grand que je ne l'imaginais au départ. Le monde bavarois était très différent de mon domicile londonien et j'ai souvent été induit en erreur par de nombreux comédiens aux joues roses. Quand j'ai fini par comprendre comment ça marchait, j'avais déjà perdu beaucoup de temps précieux à boire. Alors, afin que vous ne subissiez pas le même sort que moi, voici Le Fêtard Guide de survie pour la plus grande fête de la bière au monde.
La Bière
Toute la bière provient d'une des six brasseries locales de Munich ; Löwenbräu, Augustina, Hacker Pschorr, Höfbrau, Paulaner and Spaten. Tous ces brasseurs traditionnels ont été fondés avant le 17ème siècle et ont une longue histoire avec cette fête. Toutes les bières proposées ont un degré d'alcool entre 5 et 6 %. Donc, si vous n'êtes pas fan de bière blonde, ce n'est peut-être pas l'endroit idéal pour vous. Chaque bière est servie dans une chope phallique mousseuse et coûte environ 10 euros le litre. Prost !
Mode
Porter un lederhosen ou une dirndl, c'est essential à l'expérience de l'Oktoberfest. C'est la coutume depuis des siècles et cela semble être la norme à Munich, où l'on trouve de nombreux magasins de vêtements bavarois. L'endroit où une femme place un nœud sur son dirndl est également important. Sur la gauche, cela signifie qu'elle est célibataire, sur la droite, qu'elle ne l'est pas et au milieu, qu'elle est vierge. Bonne chance avec ça...
Ouverture
Les festivités de l'Oktoberfest commencent avec une parade le 16 septembre. La consommation de bière se poursuit chaque jour jusqu'au 3 octobre. Les portes sont ouvertes à 10h (9h le week-end) jusqu'à 22h30. Les week-ends sont généralement les périodes les plus chargées pour les touristes, tandis que les habitants préfèrent y aller en semaine. Voir les horaires complets ici.
Les Tentes
Il y a 14 chapiteaux de bière au total et l'entrée est entièrement gratuite. Ces chapiteaux ne sont pas les tentes typiques que l'on voit dans un festival, mais de grandes structures solides et certaines sont dotées de balcons. Certaines, comme le... Winzerer Fähndl avons un jardin à bière. La plupart des tables sous les tentes semblent être prises très rapidement, ce qui rend difficile de prendre une bière (tout se fait au service à table). Heureusement, il est possible de réserver à l'avance pour éviter que cela ne se produise.
Schottenhamel
La plus ancienne tente à bière de l'Oktoberfest a fêté ses 150 ans cette année. Même si Schottenhamel est l'une des plus anciennes, c'est aussi l'une des plus bruyantes et elle est communément appelée la tente "tapageuse" le week-end.
The Pschorr-Bräurosl Cette tente est idéale pour les mélomanes. De nombreux groupes de musique et yodleurs entonnent leurs tubes bavarois préférés. Dans les années 70, la communauté gay locale a décidé d’organiser des « Journées gays » à l’Oktoberfest, qui se déroulent toujours actuellement sous cette tente. Ces journées ont lieu le premier dimanche du festival et sont ouvertes à la communauté LGBT.
L'histoire
Le premier Oktoberfest a commencé en 1810 et a été organisé pour célébrer un mariage royal. Pendant cinq jours entiers, les citoyens ont été invités à faire la fête avec beaucoup de nourriture et de boisson et un peu de courses de chevaux. Ils se sont tellement amusés qu'ils ont décidé d'en organiser un chaque année. Les dates ont été modifiées car il y a plus de soleil en septembre. L'Oktoberfest n'a été annulé qu'un petit nombre de fois, principalement à cause de la guerre. Mais sinon, rien n'arrêtera la plus grande beuverie de l'histoire.
