वहाँ छाती फुलाने वाली डर्न्डल्स पहने महिलाएं हैं, मुझे ताज़ी उल्टी की गंध आ रही है और पृष्ठभूमि में डूबे हुए लोक संगीत की आवाज़ें सुनाई दे रही हैं। हर कोई अपनी भारी भरकम स्टीन्स उठाता है, उन्हें एक साथ छिटकाता है जबकि अपनी पूरी आवाज़ में 'प्रोस्ट!' चिल्लाता है। यह है ओक टोबरफेस्ट।
यह वार्षिक शराब से लथपथ त्योहार हर साल साठ लाख से ज़्यादा पर्यटकों को आकर्षित करता है और अब तक प्रभावशाली रूप से 184 बार आयोजित हो चुका है। हालाँकि दुनिया भर में इसके कई नकलची संस्करण हैं, फिर भी म्यूनिख मूल त्योहार का घर है। जो स्थानीय लोगों और शाही परिवार के लिए एक समावेशी कार्यक्रम के रूप में शुरू हुआ था, वह एक खुली छूट बन गया। हाल के दिनों में, त्योहार में कुछ ज़्यादा पहचाने जाने वाले चेहरे शहर में अपनी प्यास बुझाने के लिए आने लगे। निर्देशक रोमन पोलंस्की, कवि एलन गिन्सबर्ग और निश्चित रूप से अ Arnold Schwarzenegger को '70 के दशक में हाथ में चमकता हुआ स्टीन लिए हुए देखा गया था, जिससे छुट्टियों पर जाने वालों के बीच एक चलन शुरू हो गया।
खुद जाकर देखने के बाद, मुझे पता चला कि यह फेस्टिवल जितना मैंने पहले सोचा था, उससे कहीं ज़्यादा बड़ा दानव है। बवेरियन दुनिया मेरे लंदन के घर से बिलकुल अलग थी और मैं अक्सर कई गुलाबी गालों वाले हास्य कलाकारों द्वारा गुमराह हो जाता था। जब तक मैंने सब कुछ समझ लिया, तब तक मैंने पीने का बहुत कीमती समय खो दिया था। तो इसलिए ताकि आपका भी वही बुरा हाल न हो जो मेरा हुआ, यहाँ पर आवारागर्द का दुनिया के सबसे बड़े बीयर फेस्टिवल के लिए उत्तरजीविता गाइड।
बीयर
सारी बीयर म्यूनिख के छह स्थानीय शराब बनानेवालों में से एक की है; Löwenbräu, Augustina, Hacker Pschorr, Höfbrau, Paulaner and Spaten. ये सभी पारंपरिक शराब बनाने वाली कंपनियां 17वीं शताब्दी से पहले स्थापित की गई थीं और इनका त्योहार के साथ एक लंबा इतिहास रहा है। पेश की जाने वाली सभी बियर 5-6% abv के बीच हैं। तो, अगर आप लेगर के प्रशंसक नहीं हैं, तो यह आपके लिए जगह नहीं हो सकती है। प्रत्येक बीयर एक झागदार फैलिक स्टीन में आती है और इसकी कीमत मोटे तौर पर एक लीटर के लिए 10 यूरो है। प्रोस्ट!
फ़ैशन
लेडरहोसेन या डिरंडल पहनना है essential ऑक्टोबरफेस्ट के अनुभव के लिए। यह सदियों से रिवाज रहा है और म्यूनिख़ में यह सामान्य लगता है जहाँ कई बवेरियन कपड़ों की दुकानें हैं। एक महिला अपने डिरंडल पर धनुष कहाँ रखती है यह भी महत्वपूर्ण है। बाईं ओर का मतलब है कि वह अकेली है, दाईं ओर का मतलब है कि वह अकेली नहीं है और बीच में का मतलब है कि वह कुंवारी है। उस के लिए शुभकामनाएं ...
उद्घाटन
ओक्टोबरफेस्ट का जश्न 16 सितंबर को एक परेड के साथ शुरू होता है। 3 अक्टूबर तक हर दिन बीयर पीना जारी रहता है। गेट सुबह 10 बजे (सप्ताहांत में सुबह 9 बजे) से रात 10.30 बजे तक खुले रहते हैं। सप्ताहांत आमतौर पर पर्यटकों के लिए सबसे व्यस्त समय होता है, जबकि स्थानीय लोग सप्ताह के दिनों में सुरक्षित खेलते हैं। यहां पूरा समय देखें।
तम्बू
कुल मिलाकर 14 बीयर के टेंट हैं और सभी में प्रवेश बिल्कुल मुफ्त है। ये टेंट वैसे सामान्य टेंट नहीं हैं जैसे आप किसी उत्सव में देखते हैं, बल्कि बड़े मजबूत ढांचे हैं और कुछ में बालकनी भी हैं। कुछ जैसे कि विंज़ेरर फेनडल वहाँ एक बीयर गार्डन है। ऐसा लगता है कि तंबू में ज़्यादातर टेबल बहुत जल्दी भर जाते हैं, जिससे बीयर लेना मुश्किल हो जाता है (यहाँ टेबल सर्विस ही है)। सौभाग्य से, ऐसा होने से बचने के लिए पहले से बुकिंग करने का विकल्प है।
शोट्टेनहामेल
Oktoberfest का सबसे पुराना बीयर टेंट इस साल 150 साल का हो गया। भले ही शोट्टेनहामेल सबसे पुराने में से एक है, यह सबसे शोरगुल वाला भी है और सप्ताहांत में इसे आमतौर पर "शोरगुल" वाला टेंट कहा जाता है।
The Pschorr-Bräurosl यह तम्बू संगीत प्रेमियों के लिए आदर्श है। कई संगीत बैंड और योडलर अपने पसंदीदा बवेरियन हिट गाने गाते हैं। 70 के दशक में, स्थानीय गे समुदाय ने ओकट्रफेस्ट में "गे डेज़" आयोजित करने का फैसला किया, जो अभी भी वर्तमान में इस तम्बू से चलाया जा रहा है। ये दिन त्योहार के पहले रविवार को होते हैं और एलजीबीटी समुदाय के लिए खुले हैं।
इतिहास
पहला Oktoberfest 1810 में शुरू हुआ और इसे एक शाही शादी के सम्मान में आयोजित किया गया था। पूरे पाँच दिनों तक नागरिकों को खूब सारे भोजन और पेय और थोड़ी घुड़दौड़ के साथ पार्टी करने के लिए आमंत्रित किया गया था। क्योंकि उन्होंने इतना अच्छा समय बिताया, उन्होंने हर साल एक आयोजित करने का फैसला किया। तिथियों को सितंबर में धूप होने के कारण बदल दिया गया है। Oktoberfest को कुछ ही बार रद्द किया गया है, मुख्य रूप से युद्ध के कारण। लेकिन अन्यथा, इतिहास में सबसे बड़ी पीने की पार्टी को कोई नहीं रोक पाएगा।
